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Raritäten mit Biss - Alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt // Jens Mecklenburg
Alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt.
Artikelnummer 320-45275
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Raritäten mit Biss -
In diesem Kochbuch finden Sie 58 alte, mitunter in Vergessenheit geratene Gemüsesorten, Salate und Wildkräuter mit den passenden Rezepten. Alle Kultursorten werden ausführlich beschrieben und die klassischen Möglichkeiten für die Verwendung mit aktuellen Rezepten kombiniert. In einem ausführlichen Anhang finden Sie nützliche Adressen und Einkaufstipps.
Autor: Jens Mecklenburg
Broschiert: 143 Seiten
Verlag: Cadmos
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 978-3840430053
Größe und Gewicht: 24 x 17 x 1,5 cm – 480 g
Neuware - Kein Mängelexemplar - Verlagsrest mit aufgehobener Buchpreisbindung
| Art.-ID | 9000079 |
| Zustand | Neu |
| Modell | 2011 |
| Hersteller | Cadmos |
| Gewicht | 495 g |
| Maße | 240×170×14 mm |
