Türkisch kochen - Prämiertes Kochbuch der türkischen Küche / Selin Kutucular
Viele unterschiedliche Völker haben die türkische Küche beeinflusst und geprägt.
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Türkisch kochen -
Viele unterschiedliche Völker haben die türkische Küche beeinflusst und geprägt, darunter Inder, Perser, Araber sowie Völker des Mittelmeerraums und des Kaukasus. Dieses von der Autorin sehr persönlich gestaltete Kochbuch zeigt eben jenen kulinarischen Reichtum mit sorgfältig ausgewählten Rezepten für herzhafte Suppen, pikante kalte Gerichte, köstliche Salate, raffinierte Pastaideen, deftige Fleisch- und aromatische Gemüsegerichte mit frischen Kräutern und duftenden Gewürzen und natürlich herrliche Desserts. Die Autorin Selin Kutucular lebt in Istanbul. Neben den einfach nachzukochenden Rezepten ihres Heimatlandes, gewährt sie dem Leser zusätzlich Einblick in ihre Familiengeschichte, illustriert mit zahlreichen historischen Fotografien. Die Originalausgabe dieses Kochbuchs wurde mit dem World Gourmand Cookbook Award ausgezeichnet.
| Art.-ID | 9002044 |
| Zustand | Neu |
| Modell | 2010 |
| Hersteller | Nicolaische Verlagsbuchhandlung GmbH Berlin |
| Gewicht | 765 g |
| Maße | 220×220×13 mm |
